Szlakiem turyńskich restauracji
Turyn to tętniące życiem miasto przemysłowe, otoczone zapierającymi dech w piersiach Alpami. Miejsce wyrafinowane pod względem kulturalnym, architektonicznym i kulinarnym. Przedstawiamy osiem najlepszych restauracji, jakie można znaleźć w stolicy Piemontu – od tych najbardziej tradycyjnych po najbardziej nowoczesne.
Turyn był siedzibą, panującej przez długi czas we Włoszech, królewskiej dynastii Sabaudów, był także miastem podlegającym silnym wpływom francuskim. Oba te czynniki przyczyniły się mocno do kulinarnej tradycji regionu. Jednak największe znaczenie miała i wciąż ma bliskość Alp. Lasy porastające górskie zbocza od lat oferowały dziczyznę, grzyby i trufle, które w połączeniu z potrawami z makaronu, ryżu, mięs i serów nadały tutejszej kuchni wyjątkowości i niepowtarzalnego charakteru.
Dowiedzcie się gdzie najlepiej zjeść, aby skosztować zarówno tradycyjnej piemonckiej kuchni, jak i tej bardziej współczesnej.
La Barrique
Adres: Corso Dante 53
La Barrique to idealne miejsce na romantyczną kolację. Barokowe wnętrza restauracji połączone z odrobiną nowoczesności stanowią doskonały duet, nadając miejscu niesamowitej, intymnej atmosfery. Choć menu jest dość zróżnicowane restauracja szczyci się główne regionalnymi smakami oraz potrawami z ryb, które podawane są w pięknych kompozycjach. Można tu także skosztować deseru, który proponowany jest w formie bufetu.
Restauracja oferuje także specjalne „Menu Giovanni”, przeznaczone dla młodych ludzi – poniżej 25 roku życia, na które składają się cztery dania i dwie lampki wina. Stanowi to świetną opcję dla młodych podróżników szukających niezapomnianego smaku w przystępnej cenie.
Del Cambio
Adres: Piazza Carignano 2
Stoły w restauracji Del Cambio otoczone są żyrandolami, lustrami i czerwonymi aksamitnymi krzesłami, nadając temu miejscu majestatyczności rodem z innego stulecia. Do tej restauracji przychodziły w XIX wieku znane osobistości polityczne, takie jak hrabia Cavour. Del Cambio to wspaniałe miejsce na relaks w wyjątkowej scenerii, w której można zakosztować tradycyjnych turyńskich dań, a także skosztować wina z imponującej winnej piwniczki.
Dai Saletta
Adres: Via Belfiore 37
Jeśli szukasz prawdziwej trattorii w centrum miasta, Dai Saletta właśnie taka jest. Restauracja z kraciastymi obrusami i włoskimi flagami słynie z tradycyjnych potraw, takich jak tajarin lub brasato al barolo . Listę win wypełniają butelki od starannie wybranych, małych lokalnych producentów. Dai Saletta to cudowne połączenie prostoty i smaku.
Tre Galline
Adres: Via G. Bellezia 37
Historia tej małej restauracji sięga daleko wstecz. O jej istnieniu wspominają dokumenty pochodzące z XVIII wieku. Jednak do dziś nie jest jasne, które miejsce zostało tak nazwane jako pierwsze – restauracja Tre Galline czy też ulica, położona niedaleko owej restauracji – Via Tre Galline. Restauracja została zamknięta w 1988 roku i otwarta ponownie trzy lata później z misją przywrócenia temu miejscu dawnej świetności, serwując najbardziej tradycyjne dania regionu, dostosowane do nowoczesnych smaków. Warto spróbować tu między innymi tradycyjnego dania Torinese agnolotti, mięsnego ravioli z makaronem, a także gnocchi z wołową kiełbasą Bra, która jest piemoncką specjalnością.
Magorabin
Adres: Corso San Maurizio 61
Naprzeciwko architektonicznego symbolu Turynu – Mole Antonelliana znajduje się Magorabin – restauracja, która została otwarta przez szefa kuchni o silnej, lecz także bardzo przyjaznej osobowości.
Marcello Trentini lubi spotykać się z klientami i omawiać z nimi swoje potrawy, często opowiadając anegdoty o ich pochodzeniu i nietypowych składnikach, z których korzysta. Trzeba tylko poznać znaczenie nazwy restauracji, aby zrozumieć, że jest to miejsce pełne humoru i niespodzianek. W starym turyńskim dialekcie słowo „magorabin” jest straszydłem, które zmusza dzieci do dokończenia posiłków. Jednak wbrew pozorom w tej restauracji wcale nie będziesz zmuszany do ukończenia jedzenia, bo sam chętnie je zjesz, chociażby dlatego, że oferowane w niej dania są niezwykle smaczne i eleganckie, a także dlatego, że szczycą się gwiazdką Michelin.
Vintage 1997
Adres: Piazza Solferino 16
Restauracja usytuowana jest przy centralnym placu – Piazza Solferino i oczarowuje swoją cichą elegancją oraz lodami domowej roboty. W czerwonych wnętrzach Vintage 1997 z kandelabrami i drewnianymi panelami, spróbować można najlepszych dań turyńskiej kuchni. Warto wypróbować między innymi Cinque Piccoli Dolci (pięć małych deserów), aby zakończyć posiłek bez konieczności wybierania między różnymi deserami w menu. Jedzenie jest pięknie, wręcz artystycznie podawane, z dużą dozą kreatywności i koloru, co idealnie oddaje jego wykwintny smak.
Torpedo
Adres: Via Nizza 262
Torpedo to restauracja, znajdująca się w kultowej, starej fabryce Fiata i poza uprzywilejowaną lokalizacją szczyci się naprawdę pysznym jedzeniem. Można tu spróbować piemonckich specjałów podziwiając widok starego samochodu Fiata wyświetlanego między stolikami. Ponieważ przemysł samochodowy był ważną częścią historii miasta w XX wieku, wizyta w tej restauracji pozwala jeszcze lepiej poznać dziedzictwo kulturowe Turynu.
Casa Vicina
Adres: Via Nizza 224
Usytuowana w słynnym włoskim sklepie spożywczym Eataly, charakteryzująca się minimalistycznym i modernistycznym wystrojem wnętrz Casa Vicina główny nacisk kładzie oczywiście na jedzenie. Ta nowoczesna atmosfera restauracji ma swoje odzwierciedlenie także w serwowanej przez nią kuchni, gdzie tradycyjne klasyki z wykorzystaniem zaskakujących i wysokiej jakości składników nabierają nowego smaku i kształtu.
Turyn gdzie spać?
Turyn jest dynamicznym miastem, które z roku na rok odwiedza coraz większa liczba turystów. Baza noclegowa stolicy Piemontu jest niezwykle bogata. Można znaleźć tam niedrogi pokój w dobrym standardzie i przede wszystkim – w dogodnej lokalizacji. Sporo jest hosteli, które oferują niskie ceny. Nie brakuje również nieco droższych hoteli czy apartamentów o wysokim standardzie. Z pewnością w tak różnorodnej ofercie każdy znajdzie coś dla siebie. Oto nasze propozycje:
Tomato Backpackers Hotel
Adres: Via Silvio Pellico 11
Ten jednogwiazdkowy hotel prowadzony jest przez swojego założyciela – Toma i dwójkę jego przyjaciół – Bena i Annalia, którzy bardzo chętnie udzielają wszelkich niezbędnych informacji – o ciekawych wydarzeniach kulturalnych, wystawach i muzeach, polecą dobre turyńskie restauracje, puby czy kluby nocne.
Tomato Backpackers Hotel pełni rolę zarówno idealnej bazy wypadowej do zwiedzania miasta, jak i miejsca do odpoczynku. Budynek znajduje się w dzielnicy San Salvario, położonej w samym centrum Turynu, zaledwie kilka minut spacerem od dworca kolejowego Porta Nuova oraz przystanku autobusowego, z którego odjeżdżają autobusy na lotnisko Caselle i do stacji metra. Obszar, w którym znajduje się hotel jest bardzo dobrze skomunikowany ze wszystkimi dzielnicami miasta. Ponadto, bardzo blisko stąd – zaledwie trzy przecznice, do parku Valentino oraz popularnego pasa zieleni, ciągnącego się wzdłuż rzeki Pad.
Hotel oferuje 17 pokoi (jednoosobowych, dwuosobowych i wieloosobowych), wszystkie z prywatną łazienką oraz 200 metrów kwadratowych powierzchni wspólnych – gdzie pograć można w ping ponga i na gitarze, znajduje się tu również bardzo dobrze wyposażona wypożyczalnia książek. Relaksować można się również w hotelowym ogródku.
Śniadania w Tomato Backpackers Hotel, mimo, że bardzo proste są niezwykle smaczne, a w hotelowym barze dostać można wiele lokalnych produktów.
Jeśli zamierzasz przyjechać do Turynu samochodem, nie będziesz musiał martwić się o to, gdzie go postawić – w Tomato Backpackers Hotel możesz zarezerwować miejsce parkingowe, znajdujące się tuż przed wejściem do budynku.
W pobliżu hotelu znajduje się wypożyczalnia rowerów, która pozwala na zwiedzanie Turynu na dwóch kółkach.
Co ciekawe, hotel bardzo dba o środowisko, a jego działalność została uznana przez European Ecolabel – certyfikat przyjazności dla środowiska.
B&B Hotel TORINO
Adres: Corso Orbassano 470
Hotel B & B Torino położony jest w samym sercu centrum przemysłowego Turynu w niedalekiej odległości od Stadionu Olimpijskiego oraz fabryki i muzeum marki Fiat. Dzięki doskonałym połączeniom komunikacyjnym transportu publicznego w łatwy i szybki sposób dotrzeć można stąd do historycznego centrum miasta, aby odwiedzić Mole Antonelliana, Narodowe Muzeum Kinematografii, Piazza Castello, Palazzo Madama czy słynne katedry. 100 metrów od hotelu znajduje się przystanek autobusowy, z którego można łatwo dojechać także do dworca kolejowego Porta Nuova.
Hotel oferuje pokoje z prywatnymi łazienkami, nieograniczonym dostępem do Internetu oraz dużym 26-calowym telewizorem z płaskim ekranem. Wszystkie pokoje wyposażone są również w suszarkę do włosów i sejf.
Śniadanie serwowane jest w formie bufetu bez limitu ilościowego i obejmuje szeroki wybór słodkich i pikantnych przekąsek, w tym rogaliki i chleb domowej roboty, pączki, ciasta, babeczki, płatki, jogurt, ser, jajecznica i hot dogi.
Zlokalizowany w hotelowym holu B&B Shop przez całą dobę oferuje szeroki wybór świeżych napojów oraz słodkich i słonych przekąsek.
Za opłatą w wysokości 5 euro za noc hotel B&B Torino pobiera opłatę za kryty parking.
Hotel B&B Torino jest miejscem przyjaznym zwierzętom. Jeżeli więc podróżujecie z psem lub kotem za dodatkową opłatą w wysokości 5 euro za noc zwierzę może zatrzymać się z Wami pokoju.
Ponadto, hotel dysponuje równie wypożyczalnią rowerów, w której pojazdy dla klientów B&B Torino dostępne są w cenie 3 euro za dzień.
Hotel Galimberti
Adres: Via Taggia 67
Hotel Galimberti położony jest w turyńskiej dzielnicy Lingotto Turynie, zaledwie 10 minut jazdy od centrum miasta oraz 1 km od stadionu Olimpijskiego. Zarządzany i prowadzony jest przez rodzinę Guzzi, gwarantują każdemu gościowi najlepszą opiekę, która jest przykładem tradycyjnej włoskiej gościnności.
Wszystkie 18 pokoi hotelu Galimberti jest klimatyzowanych oraz dźwiękoszczelnych. Każdy z nich dysponuje telewizorem z płaskim ekranem i dostępem do kanałów satelitarnych, a także prywatną łazienką wyposażoną w suszarkę do włosów oraz kabinę prysznicową ze szkła kryształowego.
Ponadto, oferta hotelu obejmuje także dziesięć stylowo i komfortowo urządzonych apartamentów podzielonych na pokoje typu studio, apartamenty dwupokojowe i trzypokojowe.
Codziennie rano serwowane jest śniadanie w formie bufetu obejmujące zarówno słodkie, jak i słone produkty. Na miejscu dostępne są także domowe wypieki.
Hotel Chelsea
Adres: Via XX Settembre 79 / e
Hotel Chelsea działa od 1988 roku i może poszczycić się wspaniałą lokalizacją w samym centrum miasta – przy Piazza Castello, a w pobliżu znajdują się via Garibaldi, Duomo i Quadrilatero – to tzw. czworobok rzymski, czyli miejsce ważne pod względem historycznym, artystycznym oraz handlowym. Taka lokalizacja oferuje niezwykle łatwy dostęp do głównych atrakcji turystycznych miasta, w tym katedr, Muzeum Egipskiego, Mole Antonelliana czy Muzeum Kinematografii, a także do centrów handlowych, wszędzie tam dostać można się wygodnie i szybko na piechotę.
Hotel oferuje 15 odnowionych i eleganckich pokoi – każdy z prywatną łazienką z prysznicem i suszarką do włosów. Bogate śniadanie podawane jest w formie bufetu.
Kolejnym dużym plusem jest hotelowa restauracji – „La Campana”, zaliczana do jednej z najlepszych w Turynie, która specjalizuje się w kuchni śródziemnomorskiej.
Hotel Dogana Vecchia
Adres: Via Corte D’Appello 4
Hotel zaprasza w swoje progi już od 1700 roku! Jednymi z jego gości na przestrzeni wieków byli między innymi Wolfgang Amadeusz Mozart, Giuseppe Verdi i Napoleon Bonaparte, co czyni go jednym z najstarszych hoteli w Turynie. Usytuowany jest w zabytkowym centrum miasta – niespełna 5 minut spacerem do Pałacu Królewskiego i katedry turyńskiej oraz 10 minut do Muzeum Egipskiego. W pobliżu znajduje się również słynna ulica Via Garibaldi Egipskiego. Na dworce kolejowe Porta Nuova i Porta Susa można dojechać środkami transportu publicznego w niecało 15 minut.
Hotel Dogana Vecchia oferuje pokoje urządzone w dwóch różnych stylach: nowoczesnym oraz zabytkowym. Wszystkie wyposażone są w bezprzewodowe WiFi, telewizor z dostępem do kanałów satelitarnych oraz minibar. Pokoje typu comfort i deluxe wyposażone są ponadto w klimatyzację oraz telewizor LCD.
Wykwintne śniadanie podawane jest w formie bufetu.